2015年 気になった料理関係の記事メモ

コレより主婦に優しいレシピを私は知らない…白菜と豚肉の味噌鍋
http://www.homarecipe.com/entry/2015/12/06/173244

白玉粉で焼き餅
http://nekofuwa.hatenablog.com/entry/2015/11/19/215824

新食感の「餅パンケーキ」レシピまとめ。びっくりするほどもっちもち!
http://macaro-ni.jp/21942

“アボカド×ごはん”の相性抜群レシピ クリームチーズで濃厚に、マグロやエビでアレンジも
http://hatenanews.com/articles/201511/23701

私はコレのおかげで結婚できたのではないか?…と思っているレシピ
http://www.homarecipe.com/entry/2015/11/15/173949

ポトフ、リゾット、ライスコロッケ
http://negineesan.hatenablog.com/entry/2015/11/16/205242

絶品鳥胸肉チャーシューレシピ【簡単、ヘルシー、安い、高たんぱく】
http://www.pojihiguma.com/entry/zeppin-torimune-cha-shu

もうすぐハロウィンなので究極に旨いカボチャのスープをプロに教わってきた
http://www.homarecipe.com/entry/2015/10/03/195448

カップ麺信者すら感動!驚くほど手軽でウマい節約レシピ50選
https://enechange.jp/articles/saving-recipe

コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ
http://cheap-delicious.hatenablog.com/

節約アドバイザー武田真由美さんから学ぶ!ストックおかずレシピ10選
http://macaro-ni.jp/10431

買った食材を腐らせないために! 初心者でも簡単にできる肉・魚の冷凍保存法
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2108

失敗なし!「黄金比タレ」が超便利です
http://cookpad.com/articles/4393

手軽でおいしい!「とりめし」
http://nanaio.hatenablog.jp/entry/2015/02/19/224710

これだけあればOK!大人気のかんたん鶏肉レシピ34選【保存版】
http://nanaio.hatenablog.jp/entry/2015/03/17/212809

村井さんちのオーブン焼き
http://togetter.com/li/801869?utm_content=bufferb3a89&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer

2年半ぶりくらいに更新

そしてレスポンシブのテーマに変更した。年末にEvernoteの大掃除をしたら、とにかく大変だったので、このメモも活用しながら、こまめに残していきたい。

あずま屋メモ

いろんな場所、いろんなデザイン、いろんな境遇の「あずま屋」ばかり集めてみました。

引用元:あずま屋メモ

僕が作った「あずま屋」の写真ばかり集めたWebサイトをご紹介。ボチボチ更新してます。

ラッセンとは何だったのか?消費とアートを越えた「先」 FILM ART | フィルムアート社

本書では、ラッセンを日本美術の分断の一つの象徴と捉え、徹底した作品分析と、日本における受容のかたちを明らかにしていく。

引用元:ラッセンとは何だったのか?消費とアートを越えた「先」 FILM ART | フィルムアート社

そうなんだよね「ラッセン」から読み解けるものは沢山あると思う。いまこそラッセンについて考えたい。

d design travel – D&DEPARTMENT PROJECT

ロングライフデザインをテーマに活動する私たちD&DEPARTMENT PROJECTが、47都道府県それぞれにある、その土地に長く続く「個性」「らしさ」を、デザイン的観点から選びだして、観光ガイドとしてまとめたものが「d design travel」です。

引用元 d design travel – D&DEPARTMENT PROJECT

とっても素敵な「観光ガイド」です。なんかいいなあと思ったらナガオカケンメイさんのプロジェクトじゃないですか。観光ガイドを出しているという話は知っていたのですが、偶然ジュンク堂で「いいなあ」と思って手にとったのがこの本でした。すてき。

【ピクトさん】無料な上に改変可、さらに商用利用もOKなピクトグラム【.ai .png】 | アイデアハッカー

無料+改変可能+商用利用もOKなので、自由に使うことができます。

引用元: 【ピクトさん】無料な上に改変可、さらに商用利用もOKなピクトグラム【.ai .png】 | アイデアハッカー

これいいなあ。ピクトさんを使いたいなと思って検索したら見つけました。いつも大変な思いをして注意喚起するピクトさんには … 本当に頭が下がります。

素材右下のピクトさん(棒で殴られそう?)とか、どんな状態なんだろう。

なぜか少女とキノコを並べて見せる奇妙な図鑑『少女系きのこ図鑑』 – 本が好き! Book ニュース

「きのこ文学」を研究している写真家・評論家の飯沢耕太郎が監修した、奇妙なイラスト集が刊行された。その名も『少女系きのこ図鑑』。イラストは、玉木えみさんという実に可愛い絵を描くイラストレーターが手掛けており、1ページごとにだいたい1種のきのこと、そのきのこをイメージした少女が描かれている。

引用元: なぜか少女とキノコを並べて見せる奇妙な図鑑『少女系きのこ図鑑』 – 本が好き! Book ニュース




これいいなあ。なにより絵が可愛らしい。きのこが登場する文学作品を引用してたり … 手元に置いておきたい。きのこ以外でも見てみたいな。少女系団地図鑑とか。少女系ジャンクション図鑑とか。

ブロガー調査結果:”アクセス数が500を超えるブロガーは52%がほぼ毎日更新” / Maka-Veli .com

読み手は自分以上に頭が良いと思った方が良いです。下手にカッコつけず、グレーにせず、目的を持ってそのままを出していけば必ずファンが増えるはずです。

via ブロガー調査結果:”アクセス数が500を超えるブロガーは52%がほぼ毎日更新” / Maka-Veli .com

僕もこのデータを元に記事を書いたことがあるんですが、結論部分で「そうだよね」と膝を打ちました。

「どの部分に惹かれるか」ということだとも思います。ブログは自分自身がコンテンツという側面も大きいですからね。だから、とにかく早く自身をブランド化して「有名」になりたい人も多いですし。

そのアプローチは様々ですが「下手にカッコつけない」というスタンスは大切だと思います。

僕は有名になりたいわけじゃありませんし、日記としてブログを活用してますから、それを全面に出してしまってます。それでも、ちょっとでも他では扱わない面白いものを拾ってこれたらぐらいの心意気。

なので多くの人に参照されている、この素晴らしい記事は「技術関係メモ」にクリップしておくだけで本体の「技術関係ブログ」では扱わないように区別してる。

扱いたい気持ちをグッと堪えて(笑)

10+1 web site|テンプラスワン・ウェブサイト|地上の唯物論|書評:石川初『ランドスケール・ブック──地上へのまなざし』

だが〈場所〉の現象の背後に論理を読み取り、さまざまな断片的な知見から〈場所〉を包括的に読み解く理論的図式を構想することには意味があるだろう。

via 10+1 web site|テンプラスワン・ウェブサイト|地上の唯物論|書評:石川初『ランドスケール・ブック──地上へのまなざし』

石川初さんの「ランドスケールブック」の書評。モヤモヤと心の中に浮かんでたものがストンと落ちた。僕も書評というか感想を書きたいんだけど、なんとも言葉にするのが大変なんですよね。

「とある目を持つこと」で「見え方がかわる」それをどのように読み解くのか。これをテーマに考えるだけで色んな発想の飛躍(もしくは地続きな発想の補強)ができると思うんです。

これだけモヤモヤさせてくれるだけで、素晴らしい読書だったといえますね。

『ONE PIECE』ルフィ声優・田中真弓さん考案の「ルフィ炒飯」がウマイ! 確実にウマウマの実が入ってるわ(笑) | ロケットニュース24

実は彼女が考案した、田中さん公認の『ルフィ炒飯』なる料理があるのをご存じだろうか? キャラ名がついているだけでなく、田中さん自身が考案した料理!

引用元: 『ONE PIECE』ルフィ声優・田中真弓さん考案の「ルフィ炒飯」がウマイ! 確実にウマウマの実が入ってるわ(笑) | ロケットニュース24

これいいなあ。大衆食堂ってのがいい感じ。あんかけチャーハン好きなんですよねえ。

東京編集キュレーターズ : Webは再び「スライス」から「パッケージ」へ–“まとめ”が起こした揺り戻し

スライスに分解しちゃったからこそ、編集したい部品が一杯ころがっている。

引用元:東京編集キュレーターズ : Webは再び「スライス」から「パッケージ」へ–“まとめ”が起こした揺り戻し.

これはなるほどなーと思う。マッシュアップ欲も近いんじゃないかな。できるんだったらやっちゃえと思える環境が揃ったのもあるし。